France - Rhône Nord
Johann Michel : Cornas
Tous les critiques sont unanimes, Johann est reconnu comme la jeune étoile montante de l’appellation. Citons par exemple Jeb Dunnuck du Wine Advocate :“One of the rising superstars in Cornas is without a doubt the young and incredibly talented Johann Michel ” ou encore de La Revue des Vins de France qui parle «d’un nom à suivre de près ».
Johann produit des Cornas sur le fruit, avec beaucoup de pureté et d’élégance. Nous sommes loin du Cornas animal, sauvage qui a besoin d’une dizaine d’années pour être prêt à boire.
Liste de prix
CHÂTEAU DES TOURS
Une propriété emblématique de la famille Reynaud
Situé à Sarrians, à quelques kilomètres au sud-ouest de Vacqueyras, le Château des Tours occupe une place centrale dans l’histoire de la famille Reynaud. Le domaine a été acquis en 1935 par Louis Reynaud pour son fils aîné Bernard, père d’Emmanuel Reynaud.
Bien avant de prendre la relève à Rayas, Emmanuel Reynaud a fait ses premiers pas de vigneron au Château des Tours. Son premier millésime y remonte à 1989. Il est également le premier de la famille à embouteiller les vins du domaine, alors que les générations précédentes vendaient les raisins à la coopérative.
Emmanuel Reynaud s'est éteint le 24 novembre 2025, à l'âge de 61 ans, après un long combat contre la maladie. Sa disparition a ému le monde du vin tout entier. La succession, soigneusement préparée, est assurée par deux de ses fils, Louis-Damien et Benoît Reynaud, qui perpétuent désormais l'héritage familial à la tête des trois domaines.
Un domaine vivant et diversifié
Le Château des Tours s’étend sur 50 hectares de terres, dont 40 hectares de vignes, 9 hectares de céréales et 1 hectare d’oliviers plantés en 1997.
Comme à Rayas et Fonsalette, la biodiversité y joue un rôle essentiel. Les vignes sont entourées d’arbres, de forêts, d’oliviers, de plantes variées et d’herbes aromatiques. Selon Emmanuel Reynaud, cette richesse naturelle participe directement à la complexité aromatique des vins.
Sur l’ensemble du vignoble, 20 hectares sont classés en Vacqueyras. Pourtant, seulement 4 hectares sont embouteillés sous cette appellation. Le reste est volontairement déclassé en Côtes-du-Rhône ou en Vin de Pays, Emmanuel Reynaud estimant que seules les parcelles les plus fines méritent l’appellation Vacqueyras.
Une vinification et un élevage guidés par la tradition
Au Château des Tours, la vinification repose sur une approche minimale, privilégiant l’infusion du fruit plutôt que l’extraction. Le travail se fait dans le respect des méthodes traditionnelles, sans recours aux techniques modernes ni intervention superflue.
Les raisins sont vinifiés en grappes entières, avec des vinifications par parcelle en cuves inox ou béton. L’élevage suit cette même philosophie : environ 18 mois en foudres, demi-muids ou barriques, uniquement en contenants anciens, sans aucun bois neuf.
Les vins sont ensuite élevés en bouteille plusieurs années avant leur commercialisation, avec un minimum de 5 ans pour les vins du Château des Tours.
Au Château des Tours, tout repose sur le terroir et la précision du choix des parcelles. La philosophie d’Emmanuel Reynaud y est la même que dans ses autres domaines : laisser le vin exprimer son origine sans artifices.
Le résultat donne des vins à la fois sincères, complexes et équilibrés, qui reflètent avec justesse l’identité de leur terroir.
