France - Rhône Nord
Johann Michel : Cornas
Tous les critiques sont unanimes, Johann est reconnu comme la jeune étoile montante de l’appellation. Citons par exemple Jeb Dunnuck du Wine Advocate :“One of the rising superstars in Cornas is without a doubt the young and incredibly talented Johann Michel ” ou encore de La Revue des Vins de France qui parle «d’un nom à suivre de près ».
Johann produit des Cornas sur le fruit, avec beaucoup de pureté et d’élégance. Nous sommes loin du Cornas animal, sauvage qui a besoin d’une dizaine d’années pour être prêt à boire.
Liste de prix
DOMAINE VOLIERO
La vedette de Brunello, signée par Andrea Cortonesi
Nous vous présentons notre nouvelle recrue italienne avec ses magnifiques Brunello et Rosso di Montalcino, Andrea Cortonesi. Ce dernier est reconnu mondialement comme une des vedettes de Brunello avec son domaine Uccelliera, dont les bouteilles produites en petites quantités, s’arrachent sur la planète. Ici, nous vous proposons les vins de son dernier projet né en 2006 : Voliero. Les deux cuvées sont issues de petits finages sur les meilleurs terroirs de Brunello à une altitude un peu plus élevée que les vins issus d’Ulcelliera, apportant ainsi une fraîcheur et une finesse de tanin comparable à certains Bourgogne. Vous avez donc compris pourquoi nous sommes tombés sous le charme de ce vigneron très talentueux ! Voliero, c’est 3 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique soit une production entre 8 000 et 10 000 bouteilles maximum par an. Autant vous dire que c’est peu et que le Québec est chanceux d’en avoir quelques caisses.
La presse ne cesse de l’encenser. La critique d’Antonio Galloni de Vinous parle d’elle même : ''Andrea Cortonesi has turned in a fabulous repeat performance with his Voliero wines. They are a wonderful contrast to the richer, more muscular wines Cortonesi makes at Uccelliera.''. Ou encore celle de Monica Larner du Wine Advocate : ''Without a shadow of a doubt, Andrea Cortonesi of Uccelliera et Voliero lands high on my list of favorite Brunello di Montalcino producers.''
Les vins de Voliero
Rosso di Montalcino D.O.C.
🍇 100 % Sangiovese
🍷 Le nez dévoile des arômes de cerise fraîche, de framboise, de violette et d'herbes méditerranéennes, relevés par une délicate touche épicée. La bouche, souple et juteuse, offre une texture soyeuse, portée par des tanins fins et une acidité éclatante qui apporte énergie et équilibre. La finale, fraîche et persistante, révèle de subtiles notes de réglisse et de pierre chaude.
⌛ À déguster dès aujourd'hui et au cours des 6 à 8 prochaines années.
Eric Guido, Vinous, (93pts) : ''The 2024 Rosso di Montalcino displays a translucent ruby color and aromas of licorice, black cherries, savory herbs and spiced orange. The palace possesses rose-laced wild berry fruits, a pretty inner sweetness and counterbalancing saline minerals. This is perfumed and nearly crunchy with a tart cranberry twang. Though excellent today, the 2024 will excel with medium-term cellaring.''
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
🍇 100 % Sangiovese
🍷Le nez profond et complexe de cerise noire, de prune, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces, accompagné de notes de cuir fin et de graphite. La bouche, ample et parfaitement structurée, conjugue puissance, finesse et fraîcheur. Les tanins, d'une grande élégance, soutiennent une matière dense et précise qui s'étire sur une longue finale aux accents balsamiques, minéraux et épicés.
⌛ À déguster idéalement entre 5 et 20 ans après la récolte.
Eric Guido, Vinous, (95+pts) : "Nuances of crushed rocks, menthol and citrus-infused blackberries waft up as the 2021 Brunello di Montalcino evolves in the glass. It is harmonious throughout, lifted yet silky in texture, with a wave of ripe red and black fruits alongside brisk acidity. Crunchy mineral tones add depth toward the minty-fresh close. The 2021 finishes staining and full of youthful tension." (February, 2026)